Es ist uns ein Anliegen, zur Zubereitung unserer Speisen regionale Saison-Produkte zu verarbeiten und nach Möglichkeit Zutaten aus biologischem Anbau zu verwenden.
| LANGSAM VERABSCHIEDET SICH DER SOMMER | |
| Feine Kartoffel-Kürbissuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen | 3,30 € |
| Schweinefilet auf Steinpilzsoße mit „Zentral- Girgele“ (hausgemachte Kartoffelnocken) | 10,80 € |
| „Holzfällersteak“ Saftiges Schweinesteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln, dazu Salat | 8,80 € |
| Tagliatelle mit hausgemachtem Kürbispesto und Streifen von sonnengereiften, getrockneten Tomaten auf Wunsch mit Parmaschinken | 6,90 € 8,40 € |
| Spinatlasagne mit Blattspinat und Tomaten, überbacken mit Mozzarella und Sonnenblumenkernen | 7,40 € |
| Salat „Spätsommer“ Blattsalate in Balsamicodressing, darauf Birnenspalten und Vollkorntoastecken mit angeschmolzenem Ziegenfrischkäse, mit Honig gratiniert | 8,60 € |
| „Herbst-Eisbecher“ Vanilleeis mit karamelisierten Nüssen und Sahne, darüber ein Hauch von Kürbiskernöl | 4,30 € |
| UND UNSERE SOMMERKLASSIKER: Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum, dazu Baguette | 5,80 € |
| „Schweizer Wurstsalat“ mit feiner Schinkenwurst, Emmentaler Käse, Paprika und Zwiebelringen, dazu Holzofenbrot | 5,90 € |
| Eisshakes Erdbeer oder Vanille mit Sahne Multifitdrink: Joghurteis mit Multivitaminsaft Eiskaffee mit Sahne Eiskaffee mit Amaretto und Sahne Eisschokolade mit Sahne Eisschokolade mit Baileys und Sahne | 3,30 € 3,30 € 3,30 € 4,30 € 3,30 € 4,30 € |
